便民服务

五官

想要没有蛀牙?改变你的饮食习惯!

浏览次数: 发布时间:2017-05-11
字号: + - 14

       人们通常所说的蛀牙,即龋病,是人类的常见病、多发病之一。龋病是由于口腔内可引起龋病发生的细菌附着在牙面上,通过分解牙面上的食物残渣等物质产生酸,牙齿逐渐被酸蚀分解而形成的。细菌产酸需要一定的食物,而这些食物正是我们自己吃进嘴里的。因此,我们可以通过改变自己的饮食习惯,少吃对致龋细菌有利的食物,多吃对致龋细菌有害的食物,来降低自己患龋病的风险。

       糖类物质是致龋细菌最喜欢的食物,也是我们摄入最多的食物。大米、面条、饼干、饮料、糖果等,其中都含有大量的、不同种类的糖。糖类为细菌提供营养,细菌消化糖类后产酸,对牙齿造成较大的破坏。为了降低患蛀牙的风险,饮料、糖果、糕点等,应尽量少吃。糖类从被细菌吸收到产生酸,需要一定的时间,因此,吃完含糖量高且容易滞留在牙齿上的食物后,对牙齿进行清洁,如漱口或刷牙,可有效去除牙面上的食物残渣,避免其被细菌利用。糖类物质也并非都是坏人,如糖醇类物质,特别是木糖醇,不仅致龋能力比较弱,还能抑制致龋细菌的生长。所以在吃了其他容易致龋的食物后,咀嚼木糖醇口香糖,不仅能清洁牙齿上的食物残渣,还能促进唾液的分泌,使口腔内的酸性减弱,大大减少患龋的机会。

       酸含量高的物质,如碳酸饮料、柠檬水、酸奶等,不仅可以营造一个适合耐酸致龋细菌生活的酸性环境,而且本身即可以使牙齿酸蚀脱矿,形成牙体缺损。

       因此,若想降低龋病的患病风险,应减少食用酸性饮料、酸性物质。但如果实在想喝怎么办?可以通过使用吸管,减少饮料与牙齿的接触。喝完后及时喝水、漱口、刷牙或咀嚼无糖口香糖,也是很好的挽救措施。

       多喝水不仅可以对牙齿表面进行清洁,冲刷掉一些食物残渣和尚未牢固附着的细菌,而且可以稀释牙面上已产生的酸,升高PH,减少其对牙齿的酸蚀。一些矿物质含量高的水,包括牛奶,其中的无机盐类也可以促进已经被酸蚀矿化牙齿的再矿化,减缓龋病的发生。

       膳食纤维主要来自于植物,我们日常饮食中的瓜果蔬菜中含有较高的膳食纤维。膳食纤维为一种常见的多糖,其不能被人体消化吸收,也不易被细菌利用。一方面,膳食纤维含量高的食物在咀嚼的过程中,可以像牙刷一样清洁牙面,清除附着在牙齿上和牙齿间的食物残渣,。另一方面,其在咀嚼的过程中,可以刺激唾液的分泌,达到减少患龋的目的。如果在饮食中多用粗粮代替精粮,也能降低龋病的患病率。

       除此之外,怀孕的妈妈和牙齿萌出之前的宝宝,如果蛋白质、维生素和各种矿物成分摄入不足,也会影响牙齿的正常发育,从而导致宝宝的牙齿结构发育不良,患龋齿的风险也大大增加。孕妈和宝宝应注意摄入足够的动物蛋白,富含ACD族维生素的食物,如瓜果蔬菜、乳制品等,还有适量的钙、磷等矿物质,为宝宝的生长发育提供足够的营养,同时也能降低宝宝牙齿的患龋风险。