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党务工作

专题报道

【相约守护】岗位互换促沟通 深度交流增理解

发布机构:医技二党支部 信息网络中心 邢梦妍 浏览次数:
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很荣幸参加了这次的岗位体验互换活动。这次活动我选择的是食堂岗位。此次体验令我受益匪浅,我曾经有一个梦想就是在食堂工作,有吃有喝还不累,是多么美好的事情,但在我亲身体验后对食堂有了更深刻的了解。

早上8点多,我来到食堂,院本以为食堂的工作是很轻松的,结果发现师傅们在收拾早饭后的餐具及卫生,之后稍作休息,他们就继续忙碌起来。因为接下类就是一天最重的工作——午餐制作,他们不仅要为全院职工们准备午餐,患者的营养餐也是要准备的。大厨们开始忙碌起来,首先是食材整理,有许许多多的各种各样的蔬菜、肉需要洗、摘、切做处理;接下来就是主食的制作,需要为院里的员工准备出充足的数量,这更是一个大工程;更不用说炒菜过程,因为膳食的多样性,需要做各种不同的炒菜,每个师傅都紧锣密鼓的工作,没有一丝可以休息的空间及时间,忙起来都忘了时间的流逝。在所有的菜样制作完成后,就开始上盘分发。不知不觉间,一上午就过去了。

结束了体验后,我心里有了一些想法,曾经以为食堂的工作是很轻松的,但实际体验后发现,他们每天需要面对闷热的油烟满布的环境,不断重复洗菜、择菜、切菜等的工作,这是需要他们有很强的耐力才能够坚持下来。曾经因为打饭慢而对他们心生不满,但换岗体验后我学会了尊重珍惜和理解;同时也让我明白有很多一些表面上看上去很普通的事情,也许背后艰辛是我们所不知道所不了解的,不亲身去体会是永远想不到的。