水是机体的七大营养素之一，是维持人体正常生理活动的重要物质，是一切生命的源泉。很多人由于工作紧张等原因忽视喝水，夏日炎炎，饮食不足或失水过多都会造成体内失水，长时间失水会对身体造成危害。

正常人每天需水2500ml左右，其来源为饮水、食物中的水分以及内生水。一般来说，机体内生水为300ml左右，食物中摄入的水分大约为1000ml，中国居民膳食指南建议每日饮7-8杯水（200ml/杯）。而在高温或强体力劳动条件下，应适当增加。

饮水应少量多次，可以分配在一天中的任何时间。饮水要主动，不要感到口渴时再饮水。

最好选用白开水，也可适当选择淡茶水。不建议选用含糖饮料，很多饮料都含有一定量的糖，大量饮用含糖量高的饮料，会不经意摄入能量超标，造成能量过剩，此外，残留在口腔中的糖会在细菌作用下产生酸性物质，不利于牙齿健康。