在北京市卫生健康委员会最新公布的第二批老年友善医院名单中，北京佑安医院榜上有名。老年友善医院提倡以老年人为中心，为老年人创造一个安全、友善、适宜的医疗环境，更好地满足老年人的健康及照护需求，把对老年人的关怀服务落到实处。为此，北京佑安医院营养膳食科为老年肝病患者的饮食需求提出科学建议。

       老年肝病朋友消化吸收功能减弱，大多还伴有吞咽困难、腹胀等症状，容易存在进食量不足，蛋白质、能量营养不良等相关问题，那么饮食上有哪些需要注意的呢？

       1.尽量将餐次分开，少量多次为宜，尤其建议睡前加餐，比如小面包、米粥等。切勿暴饮暴食，一餐摄入过多容易加重您的肝脏和胃肠道负担。

       2.饮食宜细软，如面片汤、鸡蛋羹、豆腐脑等。加工方式尽量精细，以丝、丁、沫、泥、汁的形式为佳，避免辛辣、过烫、坚硬带刺等刺激性食物。食用时请您务必细嚼慢咽，尤其对于伴有消化道静脉曲张的患者。

       3.低脂饮食为佳，少选择肥肉、肉皮、奶油等，避免过多烹调油的使用。少选择腌制、酱制、油煎炸、熏制、烧烤等食物，蒸、煮、炖、汆的方式较好。

       4.富含优质蛋白质的食物包括肉（海产品、禽类、畜类）、蛋、奶、大豆类，搭配粮食共同进食，避免一次集中摄入大量，特别是肉类，尤其对于曾有过高氨血症、肝性脑病、肾功能异常的患者。

       5.均衡搭配您的饮食，食物品种全面。粮食作为基础，搭配肉、蛋、奶、大豆类，搭配蔬菜共同进食。水果可作为加餐选择，常温食用，每次不宜过多。

       6.定期监测体重、相关症状和指标，定期复查。如果有体重下降、低蛋白血症、贫血、骨质疏松、血糖血压血脂异常等营养相关问题，建议您到北京佑安医院营养门诊就诊，我们会对您进行专业的营养评估，给出详细的营养建议，帮助改善您的营养状况，助力您的康复！

       佑安营养门诊

【专家团队】：北京佑安医院营养膳食科于淑清主任医师带领的营养医师团队，包括医学、营养学硕士三名，从事临床营养工作十余年，擅长对各种急慢性肝病及其并发症的医学营养治疗和食疗保健；对肥胖、糖尿病、脂肪肝的营养指导；对妊娠期和老年患者的营养指导等。

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