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【佑安提示】佑安营养师,疫情期间肝病患者营养四法则

发布机构:营养科 班凌伟 浏览次数: 发布时间:2020-02-21
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在疫情的特殊时期,合理营养很关键,尤其对于我们的肝病朋友。在此,佑安营养师为您带来几点小贴士,为您的营养保驾护航。

1 适当能量,维持合理体重。

每日能量摄入要合适,粮食作为主要的供能基础,适当搭配副食。

正餐结合加餐,少量多次。肝病朋友肝糖原合成减少,容易出现晨起低血糖,尤其建议有晚加餐,可选择易消化吸收的食物如小面包。

避免暴饮暴食,一餐摄入过剩,加重肝脏负担。

尽量维持体重稳定,避免剧烈波动。

2 充足蛋白质,提高免疫力。

肝病朋友肝脏合成蛋白能力降低,常伴有低蛋白血症,比普通人更需要蛋白质的营养。

每日尽量保证适量大豆类(黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等);蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等);奶类(牛奶、酸奶等);鱼虾等海产品、禽类(鸡、鸭肉等)、畜类(猪、牛、羊肉等)。

瘦肉为佳,少选择肥肉、肉皮。

搭配粮食,适量、均匀地分配在每一餐中,避免一次性集中摄入,诱发肝性脑病。

同时,务必要注意彻底加热。

3 微量营养素必不可少。

每天尽量有新鲜蔬菜、水果。多选择清洗方便、能去皮的品种,保证食物卫生安全。

对于合并有消化道曲张的朋友,可以通过精细的加工方式,选择菜丁、菜沫、果泥的形式摄取营养。

在外出买菜受限、难以保证的情况下,可以适当补充复合微量营养素制剂。

而对于中老年肝病朋友,外出晒太阳较难,除了保证奶类等含钙食物的摄入,还可以适当补充维生素D,促进钙的吸收。

4 适当补充适当营养剂。

如果食欲欠佳,而天然食物摄入明显不足的肝病朋友,可以结合全营养型营养制剂作为补充,以保证身体的营养需要。

疫情不要慌,营养来帮忙。