老年人免疫功能较弱，多伴有营养不良的问题，且常合并慢性基础疾病，是感染性疾病的高危人群。在疫情防护严峻的时刻，老年朋友居家一定要注意饮食，保证每日营养。下面我们就来探讨下疫情期间，老年人居家吃饭的注意事项。

疫情期间尽量不吃生冷食物，加工食品时生熟要分开，经口食物要熟透（食品中心温度不低于70℃）。食物要烹饪至细软，建议少食多餐（一天5-6餐），有利于老年朋友消化吸收。饭前一定要洗手，家庭就餐时建议用公筷。

（二）食物多样，谷类为主。

（三）多吃蔬果、奶类、大豆。

多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品（牛奶可加热后饮用。对于喝牛奶拉肚子的老年人，可以选择无乳糖牛奶，超市均有销售，或另选择酸奶饮用）。经常吃豆制品，适量吃坚果。

（四）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

（五）少盐少油，控糖限酒。

少吃高盐食物（包括各种酱制、腌制、包装食品），尤其对于伴有高血压的老年朋友。蒸煮炖为佳，少用烹调油，尽量不选择油炸等烹调方式。足量饮水，每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。不建议饮酒，如饮用的话，男性一天酒精量不超过25克，女性不超过15克。

（六）吃动平衡，健康体重。

疫情期间不出去聚集打牌、广场舞等。在家也要天天运动、保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。

（七）适当科学添加补充剂。

对于身体虚弱，食欲欠佳，天然食物摄入不足的老年朋友，可按需服用一些营养补充剂。