北京佑安医院是新型冠状病毒感染肺炎定点收治医院，为响应医院号召，营养科携手医院食堂积极投身于新冠患者的营养与饮食保障工作中，只为给新冠患者提供科学、合理的营养饮食。

良好的营养状况是提高机体免疫力、降低疾病风险的重要保障，合理膳食是健康的基础。面对发热、咳嗽、胃肠功能低下的新冠患者，如何提高食欲，保证营养摄入充足，是营养科与食堂面临的最大难题。为此，佑安医院营养科与食堂共同组建了一支为新冠患者营养与饮食保驾护航的队伍，华鑫同志作为团队带头人，放下家中年幼的孩子，忍受着内心的思念和孩子哭着找妈妈的煎熬，迅速深入疫情一线， 走进隔离病房，团队成员各司其职、分工合作，克服人手短缺等困难，针对住院新冠患者开展了营养调查，并根据调查结果第一时间制定了《新型冠状病毒肺炎患者的饮食营养要点》。在全体营养师们的努力下，根据新冠患者病情制定了相应的营养食谱，尤其是面对一老一小患者，制定个体化营养饮食方案，从而保障患者获得充足的营养。

在营养指导与干预中，营养师们发现相当一部分患者存在进食焦虑等问题，并由此出现不同程度进食障碍，针对这一现象，营养科采取电话、微信及面诊等方式，对患者进行一一疏导，运用专业的营养知识，消除新冠患者的进食焦虑问题，极大程度避免了新冠患者营养不良的发生。

“营养师，我一见饭菜就想吐……，特别想吃一口家里做的面条，要加两个荷包蛋的那种，不要太老、不要太嫩、不要太咸……”，在营养师例行查房中，曾碰见这样一位老年患者，因为饭菜不合口味而导致进食障碍，最终出现营养不良。为此，以华鑫同志为代表的营养师团队第一时间了解患者饮食情况，判断患者是否可以正常进食，立即启动营养指导与干预，短短三天，患者饮食恢复正常；

“营养师，我不能吃肉，不能吃鸡蛋，一喝牛奶就拉肚子……”电话中传来了患者的进食情况，这是出现严重营养不良的征兆，需要尽快启动面诊程序。营养师在了解情况后，迅速行动起来，进入病房再次对患者进行详细的饮食调查，通过调查发现患者可能出现了进食障碍，及时地给予饮食干预与监测，从而使患者血白蛋白水平如期上升、营养状况得到改善；

“您好，请问是**科室吗？***患者经过营养监测与分析，考虑进食严重不足，需要尽快启动肠内营养支持……”、“患者经口摄入不足，请尽快做胃肠评估，启动管饲营养……”、“肠内营养摄入可能不足，尽快建立单独静脉通道，给予肠外营养支持…….”小小的办公室里，营养师们在有条不紊地工作着，一切都是为了前方的患者能够早日康复。病毒无情，营养有爱，你的营养，佑安守护！