医院动态

新闻快讯

【佑安传播】应对炎炎夏日,佑安医者给您送上饮食健康小妙招

发布机构:营养科 华鑫 浏览次数: 发布时间:2024-06-14
字号: + - 14

昼长夜短、炎热多雨的夏日到了,人们除了身体疲倦、精神萎靡外,还容易食欲下降,吃什么都自觉味同嚼蜡,如何通过饮食搭配来提高我们的食欲?下面我们聊一聊饮食上有哪些适合夏日提高食欲的小妙招。

1.jpg

(1)可在进餐前先适量喝一些味道鲜美的羹汤,如菜汤、肉汤等,既可促进消化液分泌,又助于提高食欲,同时可以给身体补充一些水盐;

(2)适量冷饮也可促进食欲,但量不宜过多,温度不宜过低,大约在10℃~15℃之间为佳;可以选择一些绿茶、菊花茶、绿豆汤等,也可以选择一些含盐饮料,盐浓度最好为0.1%为宜;

2.jpg

(3)配餐中可以适当搭配一些凉菜,既可以补充盐分,又可以促进食欲,但一定要注意食品卫生安全,食用前彻底清洗干净、菜板刀具要消毒等;

(4)可选用酸奶、山楂等酸味食物及食醋、葱姜蒜等香辛调味料;

(5)可适当选择一些清热解暑的食物,如绿茶、菊花茶、绿豆汤(粥)、荷叶粥等;多食用苦瓜、芹菜、南瓜、菠菜、香蕉、鳄梨等;

3.jpg

下面推荐几个食疗方给大家:

(1)绿豆汤

取绿豆若干,煮烂代茶饮或加糖适量后饮用。

(2)绿豆薄荷汤

取绿豆100g煮汤,薄荷叶10~15g用布包好同煮,开水煮沸,加糖适量后当茶饮用。

(3)冬瓜番茄汤

冬瓜、番茄加清淡少油鲜味辅料煮鲜汤,既可作为解热营养饮料,又可作为补盐菜肴。

(4)西瓜汁

西瓜取瓤绞汁,随时服用。

4.jpg

(5)西瓜皮茶

干西瓜皮100g,草决明子50g,煮水2000~3000ml,待凉后代茶饮。

(6)清凉茶

菊花、山楂、橘皮、竹叶格5~10g,开水500ml浸泡,凉后饮用。

(7)酸梅汤

乌梅30g,煮汁1000ml,加食盐1g,白糖50g,凉后饮用。

(8)荷叶粥

鲜荷叶半张,洗净煎水;以荷叶水加粳米150g煮成稠粥后,可作为夏季清凉解暑食物。无鲜荷叶可用干品煎汤代水。

(9)菊花粥

黄菊花磨成粉,与粳米150g煮粥,粥成调入菊花末8~15g,再煮沸即可;加薄荷末适量,或薄荷油1~2滴,味道更清凉。

(10)炒绿豆芽

绿豆芽可做菜炒食。

 

祝您健康!