正月十五元宵节，是中国春节年俗中最后一个重要节令，寓意一元复始、大地春回之日。这一天全国各地的人们都有赏花灯、舞狮子、踩高跷、舞龙灯等等民俗活动，这一天也是大家高高兴兴吃元宵、品汤圆的好日子。圆圆的元宵、汤圆不仅记录着千年的文化传承，更承载着人们对新一年的美好愿景，团团圆圆保平安。

那么，肝病患者可以吃元宵、汤圆吗？

回答是肯定的，可以吃。

元宵也好，汤圆也好，对于肝病患者来说，一要注意粘性，二要注意高脂；元宵和汤圆是以糯米为主材做的皮子，粘性特别强，以前还可以用来做糯米浆糊，因此，针对这些，一定要注意以下几点：

1.一定要煮熟煮透

在不破的情况下，煮的时间越久越软，越好消化。

2.一定要小口进食、细嚼慢咽

小口小口吃，充分咀嚼，让口腔里面的唾液充分与它们接触，初步卸掉大部分的粘性，这样减少对胃肠道的粘附能力，更好消化一些。

3.少吃

肝病患者，尤其是有食管胃底静脉曲张的肝病患者，最好少吃，一次2~3个、满足一下口感即可，浅尝即止。因为这些患者吃这些，稍有不慎，就容易诱发出血。

4.选择合适的馅料

对于不耐受高脂肪的肝病患者，比如在进展期或发作期的肝病患者、合并急性胆囊炎、胆道梗阻的肝病患者尽量不要选择带坚果的黑芝麻、五仁等馅料，可以选择豆沙、山楂等馅料的。

5.一口元宵/汤圆、一口汤

喝汤有利于消化，要注意温热汤水，避免冷汤冷水，不易克化。

6.在进餐的后半段吃

这个时候消化道舒张、消化液分泌充分，有利于消化。

7.有出血倾向的肝病患者要禁食，以防万一。

祝大家健健康康过节！