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【佑安传播】快来吧,佑安营养门诊为肝病患者量身定制营养方案

作者:班凌伟 浏览次数:
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       近日,北京佑安医院营养门诊来了一名男性患者,62岁,身高175cm,体重60公斤,肝癌病史3年,反复介入手术。患者自述体重持续下降,蛋白质指标不理想,还伴有贫血状况。

       通过膳食调查,我们了解到,患者三餐以主食为主,偶尔有鸡蛋、牛奶,豆腐,因害怕油腻所以基本无肉类。平日因吃多了会腹胀,正餐不敢吃太多,尤其是手术后食欲更差,而三餐之间却无加餐。

       那么这名患者主要有哪些饮食方面的问题呢?

       1、对患者一日食物摄入进行计算,三餐摄入不足的情况下,患者没有通过加餐进行补充,总能量并不能满足患者需要,因此体重持续下降。

       2、肝病患者蛋白合成受到影响,而患者优质蛋白质的摄入又明显不足,应每日适当选择蛋类、奶类、大豆类、肉类(海鲜、禽类、畜类)等富含优质蛋白质的食物。

       3、患者混淆了油腻的概念,饮食中应该控制肥肉、肉皮、奶油、油炸、油煎等食物,而不是肉类。瘦肉摄入不足,还可能会加重贫血。同时应及时查明贫血程度及原因,通过药物、营养补充剂(如铁、维生素B12、叶酸等)、食物(如动物内脏、血豆腐等)多途径进行纠正。

       那么,不同的肝癌患者,能量摄入多少合适,蛋白质营养不良、贫血等并发症应如何合理饮食和营养呢?营养师会通过对您的病情和营养摄入给予个体化的评估,针对性地设计详细的营养方案,给出具体的建议和指导,帮助您改善营养状况,助力您的早日康复。