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【佑安传播】“世界肺炎日”来了,佑安医师提示肺炎患者如何保证充足营养

发布机构:营养膳食科 刘灿 浏览次数: 发布时间:2019-11-12
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每年的11月12日是“世界肺炎日”,那么肺炎患者应如何保证合理膳食和充足营养呢?

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高能量、优质蛋白、脂肪适量

肺炎患者因有较长时间的高热,能量消耗严重。因此每天营养治疗应供给较高的能量(约2000-2400kcal)。优质蛋白质以牛奶、豆制品、蛋类以及瘦肉为主,每天约摄入50-60g。脂肪适量即可。

2

供给足量矿物质

水和电解质及酸碱失衡是肺炎的常见表现,应多给新鲜的蔬菜或水果、含铁丰富的食物(如动物的肝脏、肾脏、血豆腐等)、含铜量高的食物(如牛肝、芝麻酱、猪肉等)、含钙高的食物(如奶制品、虾皮等)。

3

膳食种类和食物选择

发热期应以容易消化吸收的半流食为宜,少量多餐。禁食坚硬及有刺激性的食物(如生葱、大蒜、洋葱等),以免加重咳嗽、气喘等症状。可多吃具有清热、止咳和化痰作用的水果,如梨等。保证水分的充足供给(每天至少喝1500ml),防止加重症状。

因症状重而进食困难者,可考虑通过肠内营养制剂或部分肠外营养支持治疗。