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北京佑安医院伙食管理委员会深入食堂巡查助力提升饮食满意度

浏览次数: 发布时间:2015-10-19
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10月15日上午,工会主席刘香玉带领医院伙食管理委员会成员深入营养膳食科,实地查看职工食堂、营养食堂的环境卫生、食品安全、个人卫生、清洁消毒、操作流程等工作情况,助力提升职工和患者对饮食的满意度。医院伙食管理委员会成员对营养膳食科整体评价良好:食堂整体环境清洁,符合卫生标准;食品原料、一次性餐具采购均为正规厂家,质量较好;个人卫生及消毒制度等符合要求。同时也指出存在不足:上墙公示的健康证未及时更新;粗加工环节未严格执行操作规程;个别工作人员未戴口罩等。伙委会还将收集到的职工意见和建议进行反馈,食堂负责人表示会及时整改,让职工满意。

北京佑安医院伙食管理委员会已建立定期巡查的长效机制,及时收集、反馈职工意见和建议,促进营养膳食科各项工作,为广大职工和患者吃到营养放心的餐饮服务。